春风十里茶飘香，又是一年采茶忙。临安区潜川镇上沃村白云山茶叶专业合作社的毛楚强从清晨就开始忙碌，采摘、摊青、炒制、提香……每一个步骤都需要细致耐心的操作。

　　毛楚强是一个不折不扣的“茶三代”，从爷爷辈开始，他们一家就以茶为生，到现在已经有四十多年了。2006年，白云山茶叶专业合作社成立，由毛楚强的妈妈张红玉担任负责人，开始以“产+加+销”的一体化模式经营管理着村里的茶园。

　　白云山茶叶专业合作社在城中街有一间白云山货商行，开了很多年，生意一直不错，每年的销售量在5000斤左右。许多客人都是多年的老客，除了临安本地的，还有来自上海、江苏等其他地方的客人。

　　为什么白云山茶叶专业合作社的茶叶能够广受欢迎，而且持续这么多年呢？张红玉表示，自己也是爱茶之人，最能够理解茶客们对于好茶的追求。合作社“产+加+销”的一体化模式保证了茶叶质量的稳定，同时一直以来致力于提升茶叶的品质，让白云山茶叶在茶客间口口相传，建立了良好的口碑。

　　在毛楚强爷爷辈的时候，家里炒茶叶都是采用纯手工的方法，到了他爸爸那会儿，就开始用机器炒茶了。2019年，白云山茶叶专业合作社引进了连续化加工机器，从此实现了杀青、理条、烘干连续作业，不仅节约了人工成本，还极大地提高了炒茶效率。由机器炒制而成的茶叶，香味浓郁，色泽翠绿，品相极佳。

　　除了机械化生产，白云山茶叶专业合作社还积极引进各类高品质茶树品种，比如鸠坑早。和一般茶叶比起来，鸠坑早的茶叶形状看起来更加饱满，泡出来的茶汤浓郁，喝起来口感醇厚，受到广大茶客们的青睐。张红玉对于未来有着更多的想法：“除了老茶园，在2018年的时候，我们还将村里的200亩荒山开垦成了梯田式茶园。这个茶园紧邻水库，风景优美。我们想把这片茶园打造成生态休闲园，种上果树，客人们可以来这里体验采茶，也可以一边喝茶一边赏景。”

　　一杯春茶鲜，不负人间四月天。全家三代人数十载的辛勤耕耘，造就了白云山茶叶如今的响亮名声。未来，我们也期待着他们通过茶旅融合发展，闯出另一片广阔的天地。